Les Jeux Olympiques de Paris approchent à grands pas, et avec eux, un défi logistique et opérationnel sans précédent pour les professionnels de la restauration, dont fait partie Brioche Dorée.
En tant que représentants CFDT des salariés de l’UES Brioche Dorée, il est de notre responsabilité d’anticiper les enjeux liés à cet événement exceptionnel et de veiller à ce que les salariés soient informés, protégés et accompagnés dans cette période de forte activité.
L’afflux massif de visiteurs attendus à Paris pendant la période estivale entraînera une hausse significative de la fréquentation dans nos restaurants. Cette situation inédite nécessite une adaptation et une préparation de la part de l’employeur, tant sur le plan logistique que sur le plan des ressources humaines.
Parmi les défis à relever, la gestion des horaires de travail et la planification du personnel seront des enjeux majeurs. En effet, il sera nécessaire d’ajuster les horaires et de prévoir des plannings adaptés pour assurer une couverture optimale des services et répondre aux besoins accrus en personnel. Le recrutement de personnel supplémentaire pourrait également être envisagé pour renforcer les équipes pendant cette période.
Les restrictions de circulation et les contraintes de transport liées aux Jeux Olympiques auront également un impact sur les déplacements des salariés et sur la gestion des livraisons de denrées alimentaires. Il sera donc essentiel de mettre en place des solutions pour faciliter les trajets des salariés et assurer la continuité de l’approvisionnement des restaurants, tout en veillant au respect des réglementations en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
La sécurité et le bien-être des salariés pendant cette période de forte activité sont également au cœur de nos préoccupations. Il est crucial que l’entreprise prenne des mesures pour garantir la santé et la sécurité des salariés, en prévoyant par exemple des formations ou des accompagnements spécifiques pour gérer le stress et la surcharge de travail.
Enfin, il est important que les salariés soient informés et associés aux décisions prises par l’entreprise pour faire face à ces défis. Une communication transparente et régulière est essentielle pour assurer une bonne compréhension des enjeux et favoriser l’adhésion de tous aux mesures mises en place.
En tant que représentans CFDT des salariés de l’UES Brioche Dorée, nous veillerons à ce que les intérêts et les droits des salariés soient pris en compte et respectés dans le cadre de la préparation et de la gestion des Jeux Olympiques de Paris.
Nous nous engageons à accompagner les salariés dans cette période exceptionnelle et à travailler en étroite collaboration avec l’employeur pour trouver des solutions adaptées et pérennes.
CFDT UES Brioche Dorée
