Nos publications
S’informer sur Brioche Dorée et comprendre ses droits
Retrouvez l’ensemble de nos articles classés par grands thématiques pour vous accompagner dans votre quotidien professionnel.
Explorer les grands sujets
Accédez rapidement aux informations essentielles.
Comprendre l'entreprise
Réorganisation, stratégie, situation économique, évolution du réseau,…
Conditions de travail et emploi
Réseau succursales, franchise, fermetures, arbitrages, projets.
Vos droits et infos pratiques
Organisation, heures, charge de travail, impacts salariés.
Vie collective et solidarité
Accords d’entreprise, CSE, CSSCT, PV des réunions
Nouveau
Elections Brioche Dorée 2026 : la CFDT confirme sa première place et sa majorité au CSE
La CFDT confirme sa place de première organisation syndicale chez Brioche Dorée et conserve sa majorité au CSE avec 8 titulaires sur 14. Merci aux salariés pour leur confiance renouvelée.
Comprendre l’entreprise
Stratégie, organisation, résultats, projets : comprendre les grandes orientations de Brioche Dorée.
Fermeture de la Brioche Dorée Caumartin : un premier signal en 2026
Fermeture annoncée du restaurant Caumartin : première décision de l’année 2026, sans phase de relance préalable, dans un contexte de transformations continues du réseau.
Prime annuelle : et après ?
Prime annuelle : un rendez-vous important en Janvier, qui interroge aussi sur la reconnaissance du travail aujourd’hui à la Brioche Dorée.
Fermetures de restaurants Brioche Dorée : ce que révèle l’évolution du réseau depuis 2018
Huit années, 46 fermetures : une mise en perspective indispensable pour comprendre les choix du réseau et leurs impacts humains.
Conditions de travail et emploi
Santé, sécurité et organisation du travail : des sujets essentiels pour votre quotidien.
Mobilité interne : construire des parcours plutôt que des départs
La mobilité interne ne doit pas être subie. Anticiper, former, accompagner : trois leviers pour construire des parcours plutôt que des départs.
Managers de terrain : entre exigences et soutien
Responsables de restaurant, adjoints ou chefs d’équipe : ils tiennent les équipes au quotidien et assurent la stabilité du réseau. Entre objectifs économiques et engagement humain, leur rôle est essentiel mais souvent sous tension.
Prévenir les risques psychosociaux au travail
Stress, surcharge, isolement : les risques psychosociaux touchent tous les salariés. L’employeur a l’obligation légale de les prévenir.
Vos droits et infos pratiques
Droits, accords, démarches et outils : toutes les informations pour connaitre et faire valoir vos droits.
Jours fériés en restauration rapide : payés, compensés ou travaillés ?
Jours fériés en restauration rapide : travail, paiement, compensation… les règles concrètes à connaître pour comprendre votre situation.
Plan de sauvegarde de l’emploi (PSE) : Ce qu’il faut savoir
Un PSE, c’est quoi ? Qui est concerné ? Que prévoit la loi ? La CFDT Brioche Dorée vous explique les bases de ce dispositif encore peu connu mais essentiel.
Le lieu de l’entretien : un cadre qui compte
Un entretien réussi repose aussi sur son cadre. Découvrez les principes légaux et les solutions simples pour garantir confidentialité et respect au travail.
Vie collective et solidarité
CSE, actions solidaires, événements : ensemble pour une entreprise plus humaine et plus solidaire.
Le PAP : le document qui prépare les élections professionnelles
Avant les élections professionnelles, un document essentiel fixe les règles du scrutin : le Protocole d’Accord Préélectoral (PAP). Découvrez à quoi il sert, pourquoi il est négocié et en quoi il concerne tous les salariés.
NAO 2026 : que retenir des négociations de cette année ?
Les NAO 2026 se sont terminées sans accord majoritaire. Pourtant, certaines mesures seront appliquées. Retour sur les revendications, les propositions et ce qu’il faut retenir de cette négociation.
Quand contacter un représentant CFDT Brioche Dorée ?
Planning, congés, charge de travail, organisation : dans quelles situations les salariés peuvent-ils contacter un représentant CFDT ?
Vos représentants CFDT vous accompagnent
Ecoute et conseils
Nous sommes à votre écoute pour comprendre votre situation et vous apporter des conseils adaptés.
Accompagnement
Nous vous accompagnons dans vos démarches et vous informons sur vos droits.
Défense de vos droits
Vos représentants CFDT agissent pour défendre vos droits et améliorer vos conditions de travail.
Proximité
Des élus de terrain, disponibles et proches de vous au quotidien dans vos établissements.