Lors de la réunion du CSE de juin, la direction de l’UES Brioche Dorée a annoncé la fermeture de deux restaurants Fournil de Pierre : Pau Aéroport et Toulouse Union, à partir du 1er septembre 2024.
Le fonds de commerce de ces établissements a été cédé à une autre enseigne exerçant la même activité.
Cette décision inattendue soulève des inquiétudes parmi les salariés et les représentants syndicaux, notamment sur l’avenir des autres établissements Fournil de Pierre.
La CFDT reste mobilisée pour soutenir les salariés affectés et défendre leurs droits durant cette période d’incertitude.
CFDT UES Brioche Dorée
