Le fonds de commerce de ces établissements a été cédé à une autre enseigne exerçant la même activité.
Cette décision inattendue soulève des inquiétudes parmi les salariés et les représentants syndicaux, notamment sur l’avenir des autres établissements Fournil de Pierre.
La CFDT reste mobilisée pour soutenir les salariés affectés et défendre leurs droits durant cette période d’incertitude.
Cfdt Brioche Dorée
Le restaurant Brioche Dorée Aubervilliers fermera fin avril 2026. Une deuxième fermeture annoncée cette année dans un réseau en évolution.
Fermeture annoncée du restaurant Caumartin : première décision de l’année 2026, sans phase de relance préalable, dans un contexte de transformations continues du réseau.
Huit années, 46 fermetures : une mise en perspective indispensable pour comprendre les choix du réseau et leurs impacts humains.