par CFDTBD | Mar 30, 2026 | Fermetures de restaurants
Le restaurant Brioche Dorée d’Aubervilliers, implanté dans le centre commercial Le Millénaire, fermera ses portes à la fin du mois d’avril 2026. Il s’agit de la deuxième fermeture annoncée cette année, après celle du site de Caumartin à Paris. Un site fragilisé dans...
par CFDTBD | Mar 23, 2026 | Vos droits au quotidien
Le terme “PSE” – pour Plan de Sauvegarde de l’Emploi – reste souvent flou pour les salariés, tant qu’il ne les concerne pas directement. Et pour cause : ce dispositif n’a jamais été formellement enclenché dans l’histoire récente de Brioche Dorée. Pourtant, il est...
par CFDTBD | Fév 23, 2026 | Actions CFDT
A la Brioche Dorée, le quotidien ne laisse pas beaucoup de place à l’abstraction. Les journées commencent tôt, les services s’enchaînent, les équipes s’adaptent aux pics d’activité, aux contraintes d’effectif et aux évolutions d’organisation. Entre la préparation des...
par CFDTBD | Fév 16, 2026 | Charge de travail
Etre responsable de restaurant, c’est accepter un rôle central, souvent exigeant, parfois lourd, mais rarement reconnu à sa juste mesure. Ce n’est pas seulement gérer un service ou suivre des indicateurs. C’est faire en sorte que le restaurant fonctionne, quoi qu’il...
par CFDTBD | Fév 9, 2026 | Négociations et accords
La négociation sur l’égalité professionnelle et la qualité de vie au travail concerne des sujets très concrets du quotidien : les plannings, l’organisation du travail, les retours de congé, l’accès à la formation, l’évolution professionnelle ou encore les conditions...
